Grily na drevo prinášajú autentickú chuť aj atmosféru tradičného grilovania. Praskanie dreva, vôňa dymu a poctivá príprava pokrmov vytvárajú jedinečný zážitok, ktorý si zamilujú všetci milovníci grilovania pod holým nebom. Vďaka vysokým teplotám a prirodzenému žiaru získa mäso aj zelenina výraznú chuť a perfektnú chrumkavú kôrku. Grilovanie na dreve je návratom k poctivej príprave jedla aj spoločným chvíľam vonku.
Zobraziť viac
Drevené uhlie alebo drevo
Drevené uhlie sa rozhorí rýchlejšie, drží stabilnejšiu žiaru a je praktickejšie na bežné grilovanie, pretože nemusíte čakať, kým dohoria plamene. Grilovanie na dreve je pomalšie, ale dym má výraznejší charakter, a niektoré grily zvládnu oboje. Nech zvolíte čokoľvek, platí, že sa griluje na horúcom uhlí bez plameňov, nie nad ohňom.
Aký gril na drevené uhlie vybrať
Okrúhle grily s pokrievkou sú najuniverzálnejšie, pretože sa v nich dá grilovať priamo aj nepriamo, teda so zavretou pokrievkou ako v peci. Súdkové grily ponúkajú väčšiu grilovaciu plochu a hodí sa, keď griluje viac ľudí. Prenosné a cestovné modely oceníte na chate, na výlete alebo v záhradke, kde nie je miesto. Sledujte materiál roštu, pretože liatinový rošt drží teplo výrazne lepšie ako tenký chrómovaný a vydrží roky.
Ako grilovať na drevenom uhlí
Uhlie rozpáľte v komínovom štartéri alebo na kôpke a rozhrňte ich až vtedy, keď je pokryté šedým popolom. Pre priame grilovanie rozhrňte uhlie do celej plochy, pre nepriame ich nahrňte na jednu stranu a jedlo pokladajte na druhú, čo sa hodí pri väčších kusoch, ktoré potrebujú čas. Po grilovaní nechajte gril vychladnúť a popol vysypte až úplne vychladnutý.
Zobraziť menej
.png)
.png)
